تلفن

ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

شناسه کتاب: 8035

آشپزی دوره صفوی

ویژگی‌ها
کد کتاب8035
نویسندهمحمد علی باورچی - نورالله آشپز
مترجم-
گرداورندهایرج افشار
ناشرسروش
سال نشر1389
نوبت چاپدوم ( با تجدید نظر و اضافات )
ویژگی جلدشمیز
اندازهوزیری
شماره برگ270
جنس برگسفید
کیفیتبسیار خوب
مشاهده همه ویژگی‌ها
ارسال رایگان ویژه سبد خرید های بالای 2,000,000 تومان
ارسال رایگان
برای سفارشات بالای 2,000,000 تومان
free-shipping
ارسال کتاب به تمامی نقاط کشور با شبکه پست
ارسال رایگان ویژه سبد خرید های بالای 2,000,000 تومان
در هر خرید بالای 1,500,000 تومان معادل 5% مبلغ خریدتان تا سقف 1 میلیون تومان اعتبار هدیه کیف پول دریافت خواهید کرد
تخفیفات ویژه و اختصاصی تکرار خرید
کتاب ویژه کلاسیک بوک

ناموجود

ارسال توسط کلاسیک بوک - کتاب کلاسیک Classic Books
ناموجود

ناموجود

درباره کتاب

متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی . کتاب اول به نام کارنامه نوشته حاجی محمد علی باورچی که  در زمان شاه اسماعیل اول نگاشته شده است و کتاب دوم نوشته نورالله آشپز به نام مادت الحیات که در زمان شاه عباس اول نوشته شده است .

هر یک از این دو رساله شامل مطالبی درباره طبخ غذاها و معرفی انواع خوراکی های آن دوره است . ایرج افشار در مقدمه این کتاب کتابشناسی جامعی از متون قدیم آشپزی ارائه کرده است .

مشخصات کتاب

نویسنده

مترجم

گرداورنده

ناشر

سال نشر

1389

نوبت چاپ

دوم ( با تجدید نظر و اضافات )

شماره برگ

270

کیفیت

بسیار خوب

آشپزی دوره صفوی
آشپزی دوره صفوی

ناموجود

ناموجود
- +
سوالات متداول

سوالات متداول - شماره تماس پشتیبانی 09133252344

مورد انتخابی به سبد خرید اضافه شد
سبد خرید